ในเวย์โปรตีนจะมีโปรตีนมากน้อยแค่ไหนก็แล้วแต่ยี่ห้อ
เดี๋ยวนี้มีอกไก่นุ่มสำเร็จรูปวางจำหน่ายอยู่หลายยี่ห้อ และซื้อได้ง่ายขึ้นด้วยนะคะ ดังนั้นเช้าวันไหนที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ก็หยิบอกไก่นุ่มมาอุ่น กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ตบท้ายด้วยผลไม้เพิ่มไฟเบอร์ให้ร่างกายอีกนิด ก็พร้อมสำหรับการออกไปใช้ชีวิตประจำวันแล้ว
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย แถมโปรตีนยังมีบทบาทในระบบการทำงานอื่นๆ อย่าง อีกทั้งยังช่วยในการสร้างฮอร์โมน และเอนไซม์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย
ปรุงรสตามความชอบด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยดำ เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่ปลากะพงที่ทอดไว้ผัดให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน
อาหารสุขภาพ ประโยชน์ของการทานอาหารที่ดี
แถมยังมีไขมันและแคลอรี่ต่ำและส่วนที่เหลือก็จะเป็นโปรตีนเกือบทั้งหมดเลย ต่างจากปลาชนิดอื่นทูน่ามีสารอาหารหลายชนิดในปริมาณมากและมีกรดไขมันโอเมก้า
เราสามารถได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนจากการกินผักเพียงอย่างเดียวได้ด้วยเหรอ? วันนี้กรีนพีซจะตอบข้อสงสัยของทุกคนด้วยการพาไปดูเมนูอาหารจานผัก ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้โปรตีนไม่แพ้เนื้อสัตว์เลย
โยเกิร์ตเนื้อเนียน เป็นทั้งแหล่งโปรตีนที่ดีและอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ ซึ่งต่างมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก โปรตีนในโยเกิร์ตจะเข้าไปช่วยป้องการผกผันของระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ส่วนโปรไบโอติกส์ก็จะเข้าไปช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ควรหลีกเลี่ยง โยเกิร์ตที่มีน้ำตาลสูงหรือมีส่วนผสมของผลไม้เชื่อม จะให้ดีก็รับประทานโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ทานคู่กับผักผลไม้สด ๆ หรือธัญพืช
เตรียมวัตถุดิบ ล้างทำความสะอาด หั่นตามขนาดที่ต้องการ นำหมูสับหมักกับเครื่องปรุงรส กระเทียม พริกไทย
ผู้ป่วยบางโรคที่ร่างกายมีความต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้น เช่น โรคมะเร็ง โรคไตระยะหลังฟอกไต เป็นต้น
นำเนื้อพอร์คชอป หมักกับกระเทียม พริกไทย เกลือเล็กน้อย ผงปรุงรส ตั้งกระทะร้อน ใส่น้ำมันเพื่อทอดมันฝรั่ง ให้เหลืองกรอบ ตั้งกระทะร้อนใส่เนย ให้ละลายนำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงย่าง ทั้งสองด้าน ใส่ โรสแมรี่อบแห้ง และปรุงรสตามต้องการ จัดจานเพื่อเสริ์ฟ พอร์คชอปกับผักและมันฝรั่งทอด
ผสมเครื่องปรุงต่าง ๆ น้ำปลา เมนูอาหาร โปรตีนสูง น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนูสด พริกป่น ผงปรุงรส ปรุงรสชาติตามชอบ นำอาหารทะเลที่ลวกไว้ ผัก ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เมนูผัดที่ได้โปรตีนจากเบคอน ผัดจนกลิ่นหอม สีเหลืองทอง ผัดคู่กับถั่วลันเตาหอมหวาน ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เมนูที่ไม่ยุ่งยาก สำหรับแม่บ้านมือใหม่
นำต้นหอม พริกหวาน หอมหัวใหญ่ ล้างทำความสะอาด หั่นเต๋า